meteo-mare sud

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Re: meteo-mare sud

Messaggio  misterred il Dom 19 Gen 2014, 22:54

Bene, allora via cipolla, formaggi, e montoni. Andiamo sulla pizza,  ci sarà quella giusta che trova accoglienza presso il tuo palato. I cannoli sulle tavole nostrane specie nelle festività non mancano mai. Il Ch in effetti se è una buona forchetta, non avrà da ridire su nulla e si rimpinzerà come un otre stracolmo.
Adesso, ti auguro la buona notte, da estendere a tutti componenti del forum, ospiti e viandanti. Il week-end è agli sgoccioli e domani si riparte.
A domani, per la consueta pausa caffè.
'Notte a tutti Sleep 
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  annali il Dom 19 Gen 2014, 22:22

No no, Tino! di pane e cipolla non se ne parla nemmeno! e neppure di formaggi o di carne di capra o di montone. Bollita poi, alla maniera turca!
Con me vai sul sicuro con la pizza, ma senz'aglio, però, che non gradisco... magari pure con la pasta al forno (dipende cmq sempre, non s'abbia sapori forti) Per dolci, i cannoli, non li dimenticare, che li vorrei assaggiare, quelli veri, non quelli che propinano qui le nostre pasticcerie. Il resto lo lascio tutto a "bocca buona" Ch., sicura che non sarà tanto schizzinoso come me, ma farà piazza pulita in men che non si dica delle, da te citate, leccornie sicule-gastronomiche.  Laughing 
Ciau Tinuzz!  queen 
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  misterred il Dom 19 Gen 2014, 21:22

annali ha scritto:
Tara ha scritto:Eh si..diciamo che il mare si stacca un pochino dal ciel...
Tino..se ti riesce..usa i colori a cera..sono più facili da usare..puoi dare qualche sfumatura ..anche soprapponendo i vari colori..
Insomma picciotti..io sarei tirchia ?
Mica vero..!


Eh sì, cara Bedduzza! Tirchia nel tuo contrapporre ai primi sbandieramenti di opulenza siculo-gastronomica, quel tuo ridimensionato e striminzito piattino di pan-secc-olivuzz-mezz sard, per giunta in condivisione con quanti di noi?     Crying or Very sad 
No, Tara non è assolutamente tirchia. Vorrebbe solo ridimensionare, considerata l'enorme quantità e qualità di leccornie gastronomiche che offre il territorio, la vostra voracità iniziale, di fronte a tanta abbondanza.
Potrebbe far male riempirsi la pancia di cotanta cibarie tutto d'un fiato. E quindi, iniziare, così come si fà con lo sport, a piccoli passi.
Nella prima calata pane  olive e sarda salata (che vi assicuro è deliziosa; oppure "pane e cipolla".
indi dar sfogo alla fame col formaggio : tumma, primo sale, secondo sale, stagionato, ricotta etc.
Dopo ancora, carne di pecora, di montone, bollita o alla brace. Per i vegetariani, come detto, tanti tipi di verdure fresche, da consumare appena colte dall'orto.
Se poi non siete paghi, allora possiamo passare alla rosticceria, con timballi, arancine, pasta al forno, pane e panelle e crocchè con aggiunta di sale e pepe etc.
Non siete ancora contenti? Allora suggerisco la pizza "rianata" (origanata) con acciughe, pomodoro fresco, origano e aglio. Uscita fumante dal forno a legna, penso che nessuno possa resistere al profumino che emana e anche alla sua vista.
Passiamo alla pasticceria? Per ora no, siete già pieni (di parole, per ora).
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  misterred il Dom 19 Gen 2014, 21:02


Ho provato a vedere se e come spostare , ma non è fattibile , poichè si perderebbe il flusso di lettura dei giochi di ruolo a cui ci si sta giocosamente dedicando ... L'unica opzione sarebbe quella di duplicare in copiaincolla le parti in causa , nei luoghi di destinazione ,,, Cosa che potreste fare anche voi tutti ,,, 
Si ho fatto una duplica del menu e inserito nella sezione bacco etc.
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  Mr Fehér il Dom 19 Gen 2014, 19:46

sanvass ha scritto:
Mr Fehér ha scritto:Stavo pensando a parer vs se molte delle vs ricette regionali , non abbiano meglio a figurare in sezioni adeguate tipo "Bacco tabacco & triclinio >" , oppure in "Le musa mancanti "la geografia, luoghi genti e paesi" ...
Infatti, un mio commento l'ho inserito in quella sezione (bacco, tabacco & triclinio).
Eventualmente, il menu odierno mio "pasta col soffritto d'aglio", potrebbe essere spostata li, cosa che io no posso fare.


Ho provato a vedere se e come spostare , ma non è fattibile , poichè si perderebbe il flusso di lettura dei giochi di ruolo a cui ci si sta giocosamente dedicando ... L'unica opzione sarebbe quella di duplicare in copiaincolla le parti in causa , nei luoghi di destinazione ,,, Cosa che potreste fare anche voi tutti ,,, 
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  annali il Dom 19 Gen 2014, 19:37

Tara ha scritto:Eh si..diciamo che il mare si stacca un pochino dal ciel...
Tino..se ti riesce..usa i colori a cera..sono più facili da usare..puoi dare qualche sfumatura ..anche soprapponendo i vari colori..
Insomma picciotti..io sarei tirchia ?
Mica vero..!


Eh sì, cara Bedduzza! Tirchia nel tuo contrapporre ai primi sbandieramenti di opulenza siculo-gastronomica, quel tuo ridimensionato e striminzito piattino di pan-secc-olivuzz-mezz sard, per giunta in condivisione con quanti di noi?  Crying or Very sad 
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  misterred il Dom 19 Gen 2014, 18:59

Tara ha scritto:Hai usato i pennarelli in questo tuo disegno..
Vero Tino ?
Si, per ora uso quelli e le matite colorarate.
Proverò i colori a cera come hai detto tu.
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  Tara il Dom 19 Gen 2014, 18:46

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Re: meteo-mare sud

Messaggio  Tara il Dom 19 Gen 2014, 17:33

Hai usato i pennarelli in questo tuo disegno..
Vero Tino ?
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  Tara il Dom 19 Gen 2014, 17:31

Eh si..diciamo che il mare si stacca un pochino dal ciel...
Tino..se ti riesce..usa i colori a cera..sono più facili da usare..puoi dare qualche sfumatura ..anche soprapponendo i vari colori..
Insomma picciotti..io sarei tirchia ?
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simil-postazione meteo 38° paral. N

Messaggio  misterred il Dom 19 Gen 2014, 11:50

Intanto, continua il cielo grigio, l'ululare del vento per ora si è un pò calmato (stanotte è stato molto forte).
Ormai tutto il giorno sarà così, grigio e nuvoloso. Domani non so, dovrebbe migliorare la prossima settimana.
Al prossimo bollettino.
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pesci, laghi e mari

Messaggio  misterred il Dom 19 Gen 2014, 11:46

Ciao Annalì, buona domenica pure a te.
No, nessun dispiacere. Non possiamo avere tuti gli stessi gusti, e poi non stai dicendo che non ti piace il pesce, semplicemente che ti piace il pesce lacustre, che io invece non ho mai assaggiato (trote etc. etc.).
E poi, le varietà di pesci sono innumerevoli, non si possono elencare tutte. Ci sarà quello che troverà soddisferà il tuo palato Mantovano. Ovviamente, il marsala all'uovo non macherà, considerato che almeno quello trova il tuo apprezzamento. Chiaramente da non abbinarlo al pesce, che richiede un vinello più leggero,magari un rosato e troveremo anche quello.
Aggiungo, tranquilla per il verme, niente ricerche, lasciamolo stare lì nel suo habitat naturale.
Riciao.
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  misterred il Dom 19 Gen 2014, 11:27

Ciao Azzurra, buona domenica a te.
Si bello l'avatar di Tara con i delfini saltellanti. Adesso ha cambiato, ha inserito i legionari, in attesa della calata dei 55, meglio apprestare le difese, non si sa mai.

Sono contento di averti fatto ridere; in passato qualche commediuccia comico-dialettale L'ho scritta e che conservo  nel cassetto.
Per quanto riguarda i gamberetti, se sono piccoli in effetti viene molto difficile usare le posate. Montalbano docet.
Grazie per il complimento, che accetto molto.
Ciao, Tino

p.s. per l'avatar, se ti piace quello lo rimetterò.

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Re: meteo-mare sud

Messaggio  Azzurra il Dom 19 Gen 2014, 10:51

opss

l'avatar cambiasti? diggià? 
C'era lu mari, lo cielo e lu sole e lu faru. ndo stà??   Sad

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Re: meteo-mare sud

Messaggio  Azzurra il Dom 19 Gen 2014, 10:48

sanvass ha scritto:Tarù, un t'arrabbià!
Si vonnu pisci, ci ramu 'na canna, l'accumpagnu 'o portu e piscanu. Si piscanu mangianu, si nun sannu piscari restanu addiuni,
vabbè? Comu? manca u vermi? Prestu fattu, sacciu 'un postu unni ci nnè abbunnanti. Basta scavari. Comu? s'allordanu i manu? nenti ci fà, poi si li
lavanu cu l'acqua di mari.
E tutto esti  sistemato.
Pi cutedda e furchetti, u problema è presti risoltu, ci accattamu chiddi di plastica, compresi i piatta e mancianu.
Ciau
Tinu
 Tinooo ah ah mi fai spanciare dalle risate...te possino  bounce 
Tutto io capii  tongue 
Comunque per li gamberuni e li gamberetti, voi mettere gustarveli alla maniera di Montalbano - chillo la sa lunga e giusta... - cioé usando le vostre manuzze sante?  Shocked  
Un'offesa sarebbe a li gamberi e al buon palato, ricorrere alle posate, quelle di plastica poi....  No 

____

Tinuzzu, sai che oltre che essere un bravo scrittore de prosa e de poesia, stai, a mio modesto avviso, notevolmente migliorando anche nella pittura: il tuo Avatar ha lo cielo e lu mari entrambi del colore loro nei giorni di sole e poi, che bravo, ci hai sfumato le onde e le nuvole, vero Taruzz?

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Messaggio  annali il Sab 18 Gen 2014, 22:41

sanvass ha scritto:Tarù, un t'arrabbià!
Si vonnu pisci, ci ramu 'na canna, l'accumpagnu 'o portu e piscanu. Si piscanu mangianu, si nun sannu piscari restanu addiuni,
vabbè? Comu? manca u vermi? Prestu fattu, sacciu 'un postu unni ci nnè abbunnanti. Basta scavari. Comu? s'allordanu i manu? nenti ci fà, poi si li
lavanu cu l'acqua di mari.
E tutto esti  sistemato.
Pi cutedda e furchetti, u problema è presti risoltu, ci accattamu chiddi di plastica, compresi i piatta e mancianu.
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Guarda che ho capito, sai, Tino, che ci dovremmo pescare da noi il pesce per il pranzo. Bella accoglienza ci riservate e dovremmo pure andar per vermi.
Questo ha richiamato alla mia memoria quando da piccola i vermi li dissotterravo a mani nude per il mio fratello più grande esperto di pesca.
Non so se lo sai, ma sono originaria di Mantova, dove di laghi ce stanno ben tre. Il Lago di sopra,il Lago di mezzo e il Lago di sotto ossia:
al lac at 'tzura al lac at' mes e al lac at' tsuta.  Laughing 
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Messaggio  annali il Sab 18 Gen 2014, 22:24

caro Tino, a costo di darti un dispiacere devo confessarti che a me non va troppo il pesce... c'avimmo affà?
I gamberoni, l'astice, l'aragosta, dal sapore dolciastro mai m'hanno entusiasmato. Seppie calamari dal sapore di plastica? Nemmeno essi...
invece mi piacciono le trote gli agoni i pesci gatto...insomma il pescato dal mio bel lago di Garda.
E poi, leggo che Taruzza ci terrebbe  a pane secco, e pomodorini olivuzze e mezza sarda! Deve aver sangue genovese, considerata la tirchieria...
Almeno tu, Tino, con il marsala all'uovo non lesinare!
Ciao
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  misterred il Sab 18 Gen 2014, 19:15

Mr Fehér ha scritto:Stavo pensando a parer vs se molte delle vs ricette regionali , non abbiano meglio a figurare in sezioni adeguate tipo "Bacco tabacco & triclinio >" , oppure in "Le musa mancanti "la geografia, luoghi genti e paesi" ...
Infatti, un mio commento l'ho inserito in quella sezione (bacco, tabacco & triclinio).
Eventualmente, il menu odierno mio "pasta col soffritto d'aglio", potrebbe essere spostata li, cosa che io no posso fare.
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Messaggio  misterred il Sab 18 Gen 2014, 19:10

Tarù, un t'arrabbià!
Si vonnu pisci, ci ramu 'na canna, l'accumpagnu 'o portu e piscanu. Si piscanu mangianu, si nun sannu piscari restanu addiuni,
vabbè? Comu? manca u vermi? Prestu fattu, sacciu 'un postu unni ci nnè abbunnanti. Basta scavari. Comu? s'allordanu i manu? nenti ci fà, poi si li
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Ultima modifica di sanvass il Sab 18 Gen 2014, 19:23, modificato 1 volta
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Messaggio  Mr Fehér il Sab 18 Gen 2014, 19:09

Stavo pensando a parer vs se molte delle vs ricette regionali , non abbiano meglio a figurare in sezioni adeguate tipo "Bacco tabacco & triclinio >" , oppure in "Le musa mancanti "la geografia, luoghi genti e paesi" ...
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  Tara il Sab 18 Gen 2014, 17:24

Tino..parramuci chiaro...
I 55 galli devono mangiare pane è tumazzu.
Tu ..continui  a parlare di ristorante...bob ton ..vestiti eleganti..forchettta è coltello ...
di linguine al sugo di gambero...i galli all'assalto della trinacria..!
Con le mani devono mangiare..senza troppe sciccherie...qualche olivuzza..un pezzettino di sarda salata..qualche pomodoro secco...una manciata di capperi...! Roba alla buona...ma genuina...la domenica, semper il panino con la meusa...

U capisti ..vero ? Bisogna risparmià.
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gamberi e forchette

Messaggio  misterred il Sab 18 Gen 2014, 16:43

A casa proprio e con i propri cari o con gli amici, in effetti ognuno fa come gli pare, penso che nessuno abbia da ridire.
Certo, al ristorante...........un pò diverso, specie se si è vestiti più elegantemente.
Però, almeno per me, le linguine al sugo di gambero, sono insuperabili, evviva i pranzi (e le cene) a base di pesce.
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  Tara il Sab 18 Gen 2014, 16:13

Autopsia  del gamberone...!
Bhe..io il gamberone lo pulisco con le mani...! Delizioso !

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Re: meteo-mare sud

Messaggio  misterred il Sab 18 Gen 2014, 14:58

Certo che un inglese debba insegnarci come mangiare il gambero.......insomma........poi il tizio aveva un solo gambero nel piatto, quindi è stato facilitato, se ce ne fossero stati diversi non so.
Comunque, confesso che anch'io uso il coltello e la forchetta, non mi piacciono le mani untuose di olio fritto.
Mi stanno portando il caffè......a dopo
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Re: meteo-mare sud

Messaggio  annali il Sab 18 Gen 2014, 14:42


Trogloditi che non siete altro! certo che i raffinati non si sporcano le dita per gustare i gamberoni! S'usan coltello e forchetta e or av'insegno come fare: col coltello s'incide la corazza di sotto (oserei dire la pancia) la si apre scostandone i lati e con la forchetta si estrae la polpa..

Mi raccomando il "bon ton" con noi "mezzi galli del nord"! ahahah  Razz 
Ciauuu
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