*** Sperem *** 6th sezione _

Tara ha scritto:

Vi lascio la buona notte....ciaopicciotti.

Bellissimo panorama come  piace a me , molto affascinante con gli ingredienti giusti, mare calmo, luna piena e una ragazza che però sembra non gustare il paesaggio. Chissà, il moroso è mancato all'appuntamento e lei è rimasta delusa.

Buona giornata a tutti!

Buongiorno cambusieri del mattino ,,, come dice il detto i denti del mattino hanno i cercatori d'oro nei boccaporti ,,, uhmm non era così , vabbeh comunque sia c'è chi è teribbbile e c'è chi è aproverbico : Have a nice white day _

"Onesto è colui che accorda il proprio pensiero alla Verità. Disonesto è colui che accorda la Verità al proprio pensiero."
Proverbio arabo




Buon giorno a tutti


A domani... se Dio vuole.

  BRRR..qui nientee..  

Nel bresciano è arrivata la neve... Ve ne soffio un pò... occhio che arriva!   

Vi lascio la buona notte....ciaopicciotti.

Stasera mi aspetta la seconda parte del film.

A tutti buonanotte.


ps.Tara, grazie lo stesso  

Certo che si !
Ammira i dolci che sono nel bancone della pasticceria  Sicula..
Mi dovevo mangiare le pastarelle congelate di mr Silver ? Mai..!
Magnatele TU !


Ciao linus.

sanvass ha scritto:

Bene, domani genovesi per dolce. Mi avete convinto

Occhio alla centurionica , che con le colazioni ha fatto inpazzire un certo mr Silver , con l'erba vojo e i suoi derivati -   

annali ha scritto:ancora una domanda: essendo dolce tipico "siculo" come mai la denominazione "genovese"? importata forse dalle flotte genovesi quando andavan per mari alla conquista?

Si i genovesi (marinai) erano di casa qui e commerciavano, tanti che avevano un consolato all'uopo.

Tara ha scritto:Tino..
Le genovesi sono con il ripieno alla crema..leggermente bomboti...con tanto zucchero vanigliato di sopra.
Le spagnolette sono con un ripieno di crema alla ricotta con cioccolato..ma leggermente più schiaccite...


Nel porto di Trapani..arrivavano bastimenti con ciurma Genovese.. per caricare le botti di vino.
in onor loro...hanno fatto le famose genovesi.. ( Pasticciotti ) li chiamano dalle mie parti.
Cmq..sono buoni..!
Le spagnolette..bho..non saprei..buone lo stesso.

Bene, domani genovesi per dolce. Mi avete convinto

Annali..per pasqua unisciti alla comitiva della mezza centuria...ti faccio mangiare tutti i dolci che vuoi.
Naturalmente ..anche azul.

Annali..i Genovesi non hanno importato nulla..casomai..esportavano .
Cmq..erano bene accolti quando attraccavano nei nostri porti...ancora adesso.

Grazie Taruzz per la spiegazione e ora che faccio? M'è venuta l'acquolina (non allla linguina come a cert'un!)    

Buonasera a voi tutti.
Te li manderei volentieri..principessa !
Ma vanno mangiati appena ripieni..altrimenti la cialda si ammoscia .

Tino..
Le genovesi sono con il ripieno alla crema..leggermente bomboti...con tanto zucchero vanigliato di sopra.
Le spagnolette sono con un ripieno di crema alla ricotta con cioccolato..ma leggermente più schiaccite...


Nel porto di Trapani..arrivavano bastimenti con ciurma Genovese.. per caricare le botti di vino.
in onor loro...hanno fatto le famose genovesi.. ( Pasticciotti ) li chiamano dalle mie parti.
Cmq..sono buoni..!
Le spagnolette..bho..non saprei..buone lo stesso.

Buonasera addolciti ed addolcenti da nord a surd ,,, mi avete fatto venire l'acquolina alla linguina ... 

Ai francesi , pranco o cena ( o colazione) non far mancare mai il "dessert" , piuttosto rinunciano all'entrecot - 

Tara, per me questi sono il massimo; me li mandi?   

Tino, ti sei "dato", dopo la mia richiesta di assaggi? ahahaha....   

ancora una domanda: essendo dolce tipico "siculo" come mai la denominazione "genovese"? importata forse dalle flotte genovesi quando andavan per mari alla conquista?

Ahahahahah, immagino (spagnoletta+genovese).
Sono dolci tipici, assieme ai "mustazzoli", altri dolci tipici di Erice.
Un tempo erano la specialità dei conventi delle suore del luogo.
Da provare.
Le genovesi e le cassatelle, di regola dovrebbero essere mangiate calde appena sfornate o cotte.
I mustazzoli, all'apparenza duri, durissimi.

Dimenticavo: tutti i dolci riempiti di crema sono di mio gradimento. Sono disposta all'assaggio se vorrai essere così gentile.....  

hahahah! Tino! Pensa che ho avuto un mare di risposte alla mia domanda cosa fosse una spagnoletta genovese... persino la vita completa di Cristoforo Colombo!   
Ciao!

Annali, e io che ci sto a fare allora?
Sono dolci tipici delle nostre parti, in particolare le "genovesi" di Erice sono una specialità del luogo.
Il procedimento esatto non lo so però sono riempite con ricotta oppure con crema.
La ricotta è sempre (quasi)  presente nei nostri dolci (cannoli, graffe, genovesi, etc.).
Se vuoi saperne di più cerca su internet e devi associare  "dolce" alla parola in questione (genovesi, spagnolette, cassatelle).
Ciao
Dolcet-Tino