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Re: Bacco tabacco & triclinio >
eroil
Per il teletrasporto ci sto lavorando, per ora mi accontento di sapere che un posto a tavolaannali ha scritto:Eroil: " Annalì, la bistecca posso consumarla domani, non hai un posto libero a tavola?"
Ci sarebbe sempre un posto a tavola per un amico in più, basta scostare una seggiola, purtroppo non so si possa fare essendo tu in Emilia, mi pare di ricordare...
c'è sempre...
buona cena. 
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eroil- Junior
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
annali
Eroil: " Annalì, la bistecca posso consumarla domani, non hai un posto libero a tavola? "
"Ci sarebbe sempre un posto a tavola per un amico in più, basta scostare una seggiola, purtroppo non so si possa fare essendo tu in Emilia, mi pare di ricordare...
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
eroil
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
annali
Per me e ospiti, sto preparando polenta e uselin scapà... (dal veneto/lombardo, uccellini scappati)
annali- Senior
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
eroil
Grazie Rocco, ottimo per pranzo, ma dato che ci sei per cena cosa proponi? 
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Io mi accontento d'una bistecca ai ferri e insalata...
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Io mi accontento d'una bistecca ai ferri e insalata...
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eroil- Junior
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pescheria arrivooooooooooo
Rocc52
Oggi come pranzo
Pennette con sugo di pesce palombo
Ricetta
Pesce palombo
30 min·Porzioni: 2 persone
E' buono in mille modi, stavolta non avevo voglia di spadellare e ho acceso il forno: pesce palombo ...
Ingredienti
400 g Pesce palombo (in tranci)
1 pizzico Mix di erbe e spezie per arrosto
1 bicchierino Vino bianco
q.b. Prezzemolo (tritato)
q.b. Succo di limone
Pennette con sugo di pesce palombo
Ricetta
Pesce palombo
30 min·Porzioni: 2 persone
E' buono in mille modi, stavolta non avevo voglia di spadellare e ho acceso il forno: pesce palombo ...
Ingredienti
400 g Pesce palombo (in tranci)
1 pizzico Mix di erbe e spezie per arrosto
1 bicchierino Vino bianco
q.b. Prezzemolo (tritato)
q.b. Succo di limone
Rocc52- Senior
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La cucina degli altri ...
Charade
Non so , loro ( i norvegesi) si trattano anche così :
Non so quanto sia tipico , ma esteticamente si presenta benissimo alla vista ; si vedono patate , more , spicchi d'arancio e carne (non pesce) di non ben interpretata origine ... forse fax simile di un bovide viste le latitudini -
Saluti etici ed estetici da qui ...
Non so quanto sia tipico , ma esteticamente si presenta benissimo alla vista ; si vedono patate , more , spicchi d'arancio e carne (non pesce) di non ben interpretata origine ... forse fax simile di un bovide viste le latitudini -
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Strategy without tactics is the slowest route to victory.
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Charade- Senior
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Charade
... direi che scapà o non scapà , la fame ( soprattutto a questa particolare ora ) vien ... cenando ... o apprestarsi prossimamente a farlo ... Mentre per quell'altra appena sotto , ci avrei giurato che i tocchetti che poi scopro fossero patate , pensavo invece fossero cubetti di merluzzo ... ecco io sostituire in una ricetta alternativa gli uni agli altri ... mi avete fatto venire fame ahh ahh
Va ben anche così da solo ... Domani credo proprio che lo si farà ... Kambusere con la "k" cooperanti ovviamente ...
Saluti cooperati da qui ...
Va ben anche così da solo ... Domani credo proprio che lo si farà ... Kambusere con la "k" cooperanti ovviamente ...
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
annali
Il mio pranzo di oggi, maccheroni con la zucca, in mantovano detti : turtei scapà... 
PS) "turtei" = tortelli...
PS) "turtei" = tortelli...
annali- Senior
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Rocc52
Il pranzo di ieri
Risotto con patate e cozze
45 min·Porzioni: 2
Cozze e patate costituiscono un'accoppiata davvero straordinaria che piace sempre molto e che si ...
[size=11]Ingredienti
[/size]
Risotto con patate e cozze
45 min·Porzioni: 2
Cozze e patate costituiscono un'accoppiata davvero straordinaria che piace sempre molto e che si ...
[size=11]Ingredienti
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- 1 spicchio di aglio
- 1 carote
- 600 g di cozze
- q.b di olio extravergine d'oliva
- 3 patate
Rocc52- Senior
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Rocc52
Buona cena Stò ascoltando musica Un brano lo riporto nella sua sezione.
Rocc52- Senior
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Mr Carminio
Tara
Orecchiette con i funghi?Ottimo direi. ..gnammm
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Ho catturato le più belle stelle e ne ho fatto una collana per te te,solo per te.
Tara- Senior
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Tara
Pasta asciutta con il brodo?
Ahhh...una vera prelibatezza.
Ahhh...una vera prelibatezza.
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Ho catturato le più belle stelle e ne ho fatto una collana per te te,solo per te.
Tara- Senior
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Rocc52
Pranzo odierno
Orecchiette ai funghi
Orecchiette ai funghi
Ingredienti 400 gr di funghi champignon 12 bicchiere di olio extravergine d’oliva 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio di aglio 12 cipolla 4 filetti di acciughe sott’olio 12 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di …
Ingredienti
400 gr di funghi champignon
12 bicchiere di olio extravergine d’oliva
1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio di aglio
12 cipolla
4 filetti di acciughe sott’olio
12 bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di grana grattugiato
400 gr di pasta tipo orecchiette
Sale e pepe
Rocc52- Senior
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Rocc52- Senior
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Charade
Pasta asciutta col brodo !
Ovvero quella fastidiosissima acquetta che si forma nel fondo del piatto ... diciamo una mezza vendetta delle dispettosissime cambusere ... ed il dispetto anche se è termine masculo , deve avere la tripla "x" genica ... indagherò ...
+
In compenso questa sera si va di pizzoccheri ... caldi ,belli , gustosissimi e soprattutto profumanti -
Almeno così si disse ieri sera ... dispetti permettendo -
Ovvero quella fastidiosissima acquetta che si forma nel fondo del piatto ... diciamo una mezza vendetta delle dispettosissime cambusere ... ed il dispetto anche se è termine masculo , deve avere la tripla "x" genica ... indagherò ...
+
In compenso questa sera si va di pizzoccheri ... caldi ,belli , gustosissimi e soprattutto profumanti -
Almeno così si disse ieri sera ... dispetti permettendo -
Ultima modifica di Charade il Gio 14 Gen 2021, 19:24 - modificato 1 volta. (Motivazione : refusi)
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Rocc52- Senior
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Tara
Che c'era per cena ieri sera ?
Accussì tanto per sapere
Accussì tanto per sapere
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Charade
Dopo una giornata di bere liquidi credo che questa sera una cosa "asciutta" e classica ci stia a pennello ... spero che le cambusere non si presentino col brodino , altrimenti divento idrofobo come un arrabbiato cagnolino ...
Saluti più che asciutti da qui ...
Saluti più che asciutti da qui ...
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Charade
La cambusa è desolatamente deserta ... non credo sia uno sciopero improvvisato delle addette , ma seppur tra ieri e oggi tanto pasticciato , forse a qualcuno lo stomaco si è spostato ... e vabbè ... provvederemo in proprio a spiluccare gli avanzi che sono ancora tanto buoni quanto tanti ... però le lenticchie adesso è meglio lasciarle in pace
+
Nb.,
La tradizione di Capodanno vuole che si metta in tavola cibi a forma tonda ,,, forse per indicare la chiusura di un cerchio , alcuni più venali per prospettare l'arrivo copioso di lalleri ... di certo nell'anno appena sepolto , qualcosa di grosso non ha funzionato , la ricetta quindi la dovrem variegare per rendere propizio il nostro gran sperare -
qui sopra , letteralmente lenticchie di tutti i naturali colori -
+
Nb.,
La tradizione di Capodanno vuole che si metta in tavola cibi a forma tonda ,,, forse per indicare la chiusura di un cerchio , alcuni più venali per prospettare l'arrivo copioso di lalleri ... di certo nell'anno appena sepolto , qualcosa di grosso non ha funzionato , la ricetta quindi la dovrem variegare per rendere propizio il nostro gran sperare -
qui sopra , letteralmente lenticchie di tutti i naturali colori -
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Charade
Re: Ars medica e medicina canonica o classica- Tara il Sab 26 Dic 2020 alle 18:35 Aec-messaggio num#66232
Va viri socco cè di fare in cucina che che est megghiu. pirat
+
... non posso , non c'è più nulla di schifiltoso o emozionante da fare ...
Quando si dice usar le persone !... bevo un crodino vah... che è meglio anche per la salute alimentare ...
Va viri socco cè di fare in cucina che che est megghiu. pirat
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... non posso , non c'è più nulla di schifiltoso o emozionante da fare ...
Quando si dice usar le persone !... bevo un crodino vah... che è meglio anche per la salute alimentare ...
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Tara
eviscerare un'Orata è roba da truci macellai non di certo da donnine graziose e schifiltose ...
Ahhhh.Allora io sono brutta ..pure una truce macellaia ...perchè il pesce lo so pulisco a doc ....
Le tue kambusere sono troppo schizzinose .
Ahhhh.Allora io sono brutta ..pure una truce macellaia ...perchè il pesce lo so pulisco a doc ....
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Charade
Così come sopportare le kambusere con la k di kapo , perché guai a violare il loro presunto regno ... diventano idrofobe ... ma solo perché temono che noi maschietti possiamo superarle anche in queste incombenze , sia per capacità che per creatività ... mi ci gioco la mano del Muzio -Tara ha scritto:Per pulire i gamberetti ci vuole tempo/pazienza .
eviscerare un'Orata è roba da truci macellai non di certo da donnine graziose e schifiltose ...
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Tara
Il grembiulino serve per non sporcare chiari pantaloni e maglioncino natalizi da spruzzi di sughi e liquidi vari ... anche perché le kambusere si schifano di sgusciare i gamberetti ... questo è il solo motivo perché si degnano di farmi entrare nel loro regno -
Per pulire i gamberetti ci vuole tempo/pazienza .
Per pulire i gamberetti ci vuole tempo/pazienza .
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Tara- Senior
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Re: Bacco tabacco & triclinio >
Charade
Abbandono la corsa di stasera perché mi aspettano in cambusa , visto che le suddette nonostante la ricetta di ieri fosse ben esplicita , non hanno ancora capito come fare tutt'eccose ... buon appetito ...
Saluti appetitosi da qui ...
Saluti appetitosi da qui ...
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